Kmetija Buntovi

Kmetija Buntovi liegt in Komen, im Süden der slowenischen Weinregion Vipava-Tal, unmittelbar an der italienischen Grenze. Das Weingut bewirtschaftet rund 10 Hektar Rebflächen in einem Landstrich, der für Teran-Rotwein und klassische Weißsorten bekannt ist. Die Familie Buntovi führt den Betrieb in dritter Generation und konzentriert sich auf autochthone Rebsorten, insbesondere auf den mineralischen Teran aus Refosco-Trauben, die auf der terrarossa-haltigen, eisenoxidhaltigen Bodenschicht dieser Region optimal gedeihen. Das Weingut empfängt Besucher nach Absprache zu Kostungen und Kellerführungen. Dabei zeigt sich die typische Infrastruktur kleinerer slowenischer Familienbetriebe: traditionelle Lagerkeller, teilweise moderne Stahltanks. Die Produktpalette umfasst neben Teran auch Vitovska (Vitovskinja) und andere regionale Sorten, die unter schonenden Verfahren ausgebaut werden. Die Lage in Komen macht das Weingut zu einem natürlichen Ausgangspunkt für Weintouren durchs Vipava-Tal. Die Nähe zur italienischen Grenze und die Verbindung zur italienischen Weinkultur prägen das sensorische Profil der Weine merklich. Eine Anmeldung vor dem Besuch ist erforderlich.